蒜香面包
蒜香面包是【QQ爱烘焙】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面包大部分做的甜的比较多,这次这个蒜香面包实在是对我胃口,太好吃了,尤其烤的时候蒜香满屋,咸香可口!
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 鸡蛋液:45克 |
牛奶:100克 | 盐:3克 |
糖:10克 | 黄油:25克 |
酵母:4克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜泥:20克 | 黄油:30克 |
盐:适量 | -- |
蒜香面包的做法步骤
蒜香面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·注意的是面粉吸水量,我用的是中裕面包粉,这款面粉需要多加15克牛奶。
2·烤制时间需要依据自家烤箱脾气自己调整。
3·趁面包有余温时放入面包袋扎紧,能保持松软,切记不要放冰箱冷藏。
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