红烧鲳鱼
红烧鲳鱼是【putimama】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲳鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜鲳鱼肉质鲜嫩、刺少肉多、老少皆宜。红烧鲳鱼颜色诱人，味道鲜美、汤汁浓郁。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜鲳鱼：1条 | 食用油：适量 |
| 开水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 葱花：适量 | 姜末：适量 |
| 蒜末：适量 | 红椒粒：适量 |
| 冰糖：4粒 | -- |
红烧鲳鱼的做法步骤
相关食材：鲳鱼