杏鲍菇肉酱面
杏鲍菇肉酱面是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇肉酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇味道鲜美，搭配豆豉的特殊香味，加上肉末的干香，这样一碗酱拌面是不是让你流口水了呢！还等什么，赶紧动起手来，试着做一碗吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：适量 | 肉末：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 杏鲍菇：适量 | 豆豉：适量 |
| 盐：少许 | 食用油：适量 |
| 料酒：适量 | 老抽：少许 |
| 葱：1段 | 姜：1块 |
| 蒜：适量 | 青椒：适量 |
| 水淀粉：适量 | 红椒：适量 |
杏鲍菇肉酱面的做法步骤
杏鲍菇肉酱面做法技巧/窍门/补充说明：
做酱的时候油的量一定不能太少，因为杏鲍菇和豆豉只有经过热油炸制之后，鲜香的味道才能得到最大程度的释放。