巧克力汤圆
巧克力汤圆是【万山红】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
元宵节,我家每年都必做的就是这款巧克力汤圆啦。不仅是儿子儿媳爱吃,现在连我那个4岁的小孙子也是爱吃这个口味的汤圆啦。用可可脂含量65%的黑巧克力币,配的蓝风车的淡奶油和总体的黄油,爱烘焙的一看就知道,想不好吃都难啊。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑巧克力币:150克 | 淡奶油:50克 |
黄油:20克 | 熟核桃仁:60克 |
辅助料用量 | |
糯米粉:400克 | 可可粉:8克 |
巧克力汤圆的做法步骤
巧克力汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
隔水融化巧克力时,一定要注意水温,不能超过60度,否则易造成巧克力油水分离。
相关食材:巧克力