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好吃又下饭的蚂蚁上树新做法-一点辣椒和豆瓣酱都不用超级简单上手

菜谱编号:396-133
好吃又下饭的蚂蚁上树新做法-一点辣椒和豆瓣酱都不用超级简单上手是【月亮私家烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃又下饭的蚂蚁上树新做法-一点辣椒和豆瓣酱都不用超级简单上手”。
好吃又下饭的蚂蚁上树新做法-一点辣椒和豆瓣酱都不用超级简单上手

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

由于家里人一点都吃不了辣,所以今天做的蚂蚁上树一点辣椒和豆瓣酱都没用,只放了点老抽进去,但味道超级好吃下饭。

好吃又下饭的蚂蚁上树新做法-一点辣椒和豆瓣酱都不用超级简单上手主厨:月亮私家烘焙

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
薯粉:适量肉末:适量
辅助料用量
蒜末:适量盐:适量
料酒:适量老抽:适量
葱末:适量韭菜段:适量

好吃又下饭的蚂蚁上树新做法-一点辣椒和豆瓣酱都不用超级简单上手的做法步骤

  • 第四步:碗中倒入一勺老抽,一勺盐和适量水用筷子快速搅拌均匀。
  • 第七步:放入泡软的薯丝和酱汁翻炒薯丝上色断生,放入切好的韭菜翻炒均匀即可。
  • 第五步:锅内倒入适量油,放入切好的葱末和蒜末分别爆出香味。
  • 第二步:猪肉末+盐和料酒搅拌均匀腌制一会。
  • 第六步:倒入腌制好的肉末,炒至变色。
  • 第三步:葱和蒜分别切末,韭菜切段备用。
  • 第一步:粉丝提前用热水泡软备用。
  • 好吃又下饭的蚂蚁上树新做法-一点辣椒和豆瓣酱都不用超级简单上手做法技巧/窍门/补充说明:

    1、薯粉一定要泡软,用手一掐就能断。
    2、不喜欢韭菜的可以用香菜代替·
    3、我做的这道蚂蚁上树没放辣椒和豆瓣酱,所以一点都不辣。

    相关食材:辣椒豆瓣豆瓣酱

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