健康蔬菜饼
健康蔬菜饼是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康蔬菜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一说到饼干，大多数宝妈都会不由自主的和"高油脂"，"甜"，"腻"联系在一起。今儿和大家分享的这款饼干，既不甜，也不腻，且还是营养丰富的蔬菜饼干。刚出炉时口感一般般，稍微放凉片刻，口感酥脆焦香，一口咬下去，就深深虏获了我的心，味道太棒了。不甜不腻，还土豆和菜花的清香味。装盘后端到家人面前，齐齐拿起来吃了一块，统一回复都说好吃。做法相当简单哟，值得大家一试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金龙鱼低筋面粉：130克 | 西兰花：40克 |
| 土豆：40克 | 山茶油：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 酵母：1克 |
| 苏打粉：1克 | 白糖：10克 |
| 胡椒粉：1克 | -- |
健康蔬菜饼的做法步骤
健康蔬菜饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·刚打碎的蔬菜泥都含有大量水分，如果太湿，用纱布挤干水分再和面，若不挤去水分，会造成拌好的面团太软，不易操作，所以挤去水分这一步是很关键的。
2·用叉子在表面叉小孔，防止饼干鼓包或裂开。
3·每家烤箱的温度不太一样，饼干的厚度也不同，按实际操作减少或增加温度。