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煎饺

菜谱编号:396-342
煎饺是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饺”。
煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小孩喜欢煎饺,比较香口,特别是底部的冰花,香脆香脆的。

煎饺主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
冻饺:10来个--

煎饺的做法步骤

  • 第五步:关火,盖上平底碟子。
  • 第二步:120g水放入6g面粉和6g淀粉,拌至无颗粒状。(玉米淀粉,马铃薯粉,地瓜粉,木薯粉都可以的。)
  • 第八步:女儿最喜欢那薄薄脆脆的冰花。
  • 第七步:底部香脆。
  • 第六步:翻过来,饺子就落在碟子上了。
  • 第三步:倒入锅里,盖上盖子中小火烧至水干。
  • 第一步:不粘锅放油稍稍烧热,放入饺子。(自家包的三鲜饺子,不需要解冻,直接排放在锅里就行。)
  • 第四步:水干后把盖子打开,小火煎至底部的冰花变金黄,香脆。
  • 菜谱标签:家常菜主食饺子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎饺。

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