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麻辣葱花卷—第一次蒸花卷

菜谱编号:039-636
麻辣葱花卷—第一次蒸花卷是【小象仔】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣葱花卷—第一次蒸花卷”。
麻辣葱花卷—第一次蒸花卷
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
安琪酵母:适量温水:适量
葱花:适量色拉油:适量
调味料用量
辣椒红油:适量盐:适量

麻辣葱花卷—第一次蒸花卷的做法步骤

  • 第九步:整好型后翻入蒸笼,再醒发15分钟左右。
  • 第五步:卷成条,宽度自己控制。
  • 第一步:前面和面的过程就省略啦(请参照象象之前的面食菜谱,嘻嘻)发酵好的面团取出。
  • 第六步:均匀切成一块一块的备用。
  • 第七步:取两块组合起来。
  • 第四步:撒上葱花、少许盐、和自制的辣椒(改天上步骤,嘿嘿,超级香的)。
  • 第二步:用擀面杖擀成均匀的面皮,不要太薄。
  • 第八步:中间用一根筷子压一下。
  • 第十步:冷水上锅,大约20分钟左右即可,不要立即揭锅盖,过5分钟再揭开防止面团回缩,影响口感。
  • 第三步:用刷子刷一层薄油。
  • 第十一步:出锅了,很香,嘿嘿,下次再学习美食家如何把面发的更好,蒸出来的馒头更加白嫩。
  • 相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣葱花卷—第一次蒸花卷。

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