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猪肚煲鸡

菜谱编号:396-818
猪肚煲鸡是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肚煲鸡”。
猪肚煲鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

广东人都爱喝汤,一般家庭隔两三天就煲一次靓汤,这个汤健皮?胃。现在的天气喝一极棒!

猪肚煲鸡主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪煲:1个鸡:1只
辅助料用量
党参:2条淮山:几片
红枣:3个胡椒粉:适量
盐:适量--

猪肚煲鸡的做法步骤

  • 第六步:大火煮沸后去掉浮污物,盖上盖子大火煲十分钟,然后中火煲40分钟左右。如想吃的鸡是嫩的就将,一半鸡留在汤好的时候才放入汤中煲,又嫩又滑。
  • 第二步:用冷水冲洗干净。
  • 第五步:然后加入所有材料,并将胡椒搅碎,加入适量的清水下锅一起煲。
  • 第四步:将猪肚切块,鸡砍大块。
  • 第一步:新鲜猪肚买回来,用洗抓洗放入锅中焯烫一下,里面有层膜去掉。
  • 第七步:成品,浓浓的鸡汤带点点的胡椒辣味,好好喝??
  • 第三步:鸡清洗干净,砍开两边。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肚

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