金牌蒜香骨
金牌蒜香骨是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金牌蒜香骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
相信大家对这道蒜香排骨一定不会陌生,在外面吃饭的时候好多都会点上一份。其实在家里面也能做出香酥可口蒜香排骨。而且方法也很简单哦。我们在排骨的选择上要选猪小排,最好上面带点脆骨的,这种嫩的炸出来才好吃。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪小排:二根 | 大蒜:一个 |
小葱:二根 | 青椒:少许 |
红椒:少许 | 洋葱:1/5个 |
辅助料用量 | |
色拉油:3勺 | 盐:适量。 |
蒜粉:半匙 | 淀粉:半匙 |
生抽:一匙 | 白芝麻:少许 |
烧烤粉:少许 | 白胡椒粉:少许 |
金牌蒜香骨的做法步骤
金牌蒜香骨做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜排骨我们尽量选择嫩一点的,小一点的。这道菜不要焯水,要生炸,一定要腌制入味。不喜欢烧烤味道的,用五香粉和孜然粉。代替。