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奶香草莓蛋糕

菜谱编号:397-095
奶香草莓蛋糕是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香草莓蛋糕”。
奶香草莓蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个牛奶:100克
玉米油:50克草莓:几个
糖粉:40克低粉:105克
辅助料用量
醋:几滴--

奶香草莓蛋糕的做法步骤

  • 第二步:蛋白打入无油无水的盆里,滴入几滴醋。
  • 第十三步:成品图。
  • 第六步:加入面粉。
  • 第七步:搅拌成无颗粒状态即可。
  • 第四步:用中速搅拌成中性发泡。
  • 第九步:倒入杯中。
  • 第十步:轻轻地倒入模具中,震荡一下。
  • 第十一步:烤箱预热,放入烤箱,上下火160度烘烤20分钟即可。
  • 第三步:低粉搅拌,分三次加入糖粉。
  • 第八步:蛋黄糊分两次加入蛋白糊中,最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中。从底部往上拌均匀,切勿打圈以免消泡。
  • 第五步:蛋黄搅拌均匀。
  • 第一步:蛋黄加入牛奶,玉米油,加入10克糖粉。
  • 第十二步:冷却脱模,用草莓点缀。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:草莓香草

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