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宫保鸡丁

菜谱编号:397-132
宫保鸡丁是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
宫保鸡丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸脯:一块花生米:适量
胡萝卜:适量彩椒:适量
尖椒:适量--
辅助料用量
郫县豆瓣:适量番茄沙司:适量
葱:适量盐:适量
生抽:适量姜:适量

宫保鸡丁的做法步骤

  • 第四步:盛出。
  • 第八步:放入葱姜。
  • 第一步:炒锅放入少许油,中火炒熟生花生米晾凉。
  • 第五步:炒鸡丁的油锅炒胡萝卜辣椒丁,炒熟盛出。
  • 第三步:油锅炸熟。
  • 第九步:倒入鸡丁和胡萝卜辣椒丁翻炒入味,如口味不够,可以加盐或者生抽。
  • 第十步:放入炒熟晾凉的花生米。
  • 第六步:油锅放入一勺郫县豆瓣,炒匀。
  • 第十一步:成品出锅。
  • 第七步:放入番茄沙司翻炒。
  • 第二步:鸡胸脯肉一块,切成一厘米左右方丁。
  • 相关食材:鸡丁

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