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海带结烧土豆片

菜谱编号:095-426
海带结烧土豆片是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带结烧土豆片”。
海带结烧土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。但更重要的是,海带还含有一些胶质,你切开海带就可以看到中间的胶质,可以美容护肤,常吃有益健康。海带和土豆配在一起炒也很好吃,咸度适中,鲜美可口,不错的下饭菜。

海带结烧土豆片主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个海带:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
花椒粉:适量酱油:适量
葱:适量鸡精:适量
蒜:适量--

海带结烧土豆片的做法步骤

  • 第四步:热油锅,放入葱末爆香
  • 第十三步:最后调入鸡精即可
  • 第七步:倒入酱油翻炒
  • 第九步:加入适量清水
  • 第三步:土豆去皮洗净,葱切末
  • 第五步:放入土豆片翻炒
  • 第六步:放入适量花椒粉炒匀
  • 第十步:盖盖,焖两三分钟
  • 第一步:海带清洗干净
  • 第十二步:再放入蒜末炒匀
  • 第二步:将海带打结
  • 第八步:放入海带结翻炒
  • 第十一步:待土豆片熟放入少许盐
  • 海带结烧土豆片做法技巧/窍门/补充说明:

    如果海带偏厚可适当延长焖煮时间

    相关食材:海带海带结土豆

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