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胡萝卜烧腐乳红肉

菜谱编号：397-548

胡萝卜烧腐乳红肉是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜烧腐乳红肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

时常，美食家们喜爱将腐乳同烧肉联系在一起。确实，在烧肉中加入了腐乳的着色和提香，使菜肴变得更加的好吃。

胡萝卜烧腐乳红肉主厨：小家有女初长成

第九步：爆香葱姜蒜末。

第八步：留有底油的锅烧热。

第十二步：加入五花肉，加入清水并没过食材。再加入腐乳红汁，加入两块腐乳。

第一步：准备食材：准备王致和豆腐乳，胡萝卜1根，五花肉300克。

第二步：五花肉切1厘米见方的肉段。

第十四步：关火盛盘上桌。

第四步：起锅烧水。

第十步：倒入胡萝卜进行煸炒。

第五步：将五花肉倒入水中焯烫后捞出。

第十一步：炒出水份，并加入食盐，五香粉，自制味精，酱油和蚝油。

第三步：胡萝卜切片后再切成条，葱姜蒜切末。

第十三步：大火炖煮以收汤汁。

第七步：煎制锅底出油，五花肉变得金黄色关火盛出。

第六步：另起锅干煎五花肉。

相关食材：胡萝卜萝卜

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