炒蛏子
炒蛏子是【爱吃猫??】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒蛏子”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛏子:600克 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:半颗 | 香菜:一大把 |
葱:适量 | 干辣椒:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
炒蛏子的做法步骤
炒蛏子做法技巧/窍门/补充说明:
蛏子一定要好好洗,不然就会有沙子不能吃,就是要用水多洗几遍,过水的时间不能太长,也不能太短,看蛏子都张开了就差不多了,炒的时候用中火,不要加水煮!炒的时间不能太长要不就老了!
相关食材:蛏子