第二步： 锅中放油，放入葱姜蒜丝煸香。
第四步： 再加入少量热水，炖至水开。
第五步：大火收汁。
第一步：猪血切成小块。如果觉得腥，可以放热水中焯一下。
第三步： 加入豆瓣酱她出红油，这个过程要小火，免得她糊了。
麻辣猪血
麻辣猪血是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣猪血”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪血：300克 | 豆瓣酱：2勺 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |