香煎芋头糕
香煎芋头糕是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎芋头糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了一个芋头,放了好几天了,做个芋头糕解决它。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粘米粉:300克 | 小麦淀粉:60克 |
水:550克 | 芋头:约400克 |
香肠:2根 | 虾皮:约50克 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 酱油:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
香煎芋头糕的做法步骤
香煎芋头糕做法技巧/窍门/补充说明:
芋头糕一定要等完全凉了再脱模,趁热脱模,芋头糕会散的。
切芋头糕的时候,要来回拉着切,就像锯木头一样。如果还是不好切,可以将刀打湿再切。
相关食材:芋头