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家庭版鸡蛋灌饼

菜谱编号:397-947
家庭版鸡蛋灌饼是【小老虎宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版鸡蛋灌饼”。
家庭版鸡蛋灌饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家庭版的鸡蛋灌饼,简单,省时,快手早餐。

家庭版鸡蛋灌饼主厨:小老虎宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克鸡蛋:5个
生菜:一把腌制好成品鸡肉:若干
蒜蓉辣酱:50克葱花香菜:少许
土豆丝:少许--
辅助料用量
其它馅料:自由发挥--

家庭版鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 第一步:和面:1、头一天晚上睡觉前,准备面粉,开水,烫面85%,15%凉水。和好面,用保鲜袋装好,醒一夜。2、早晨起来,手上抹油,把面团,分成几个面剂子。
  • 第五步:电饼铛烧热,放入面饼。
  • 第二步:擀成牛舌状。
  • 第十步:夹好自己想吃的食材。
  • 第八步:用筷子戳一个洞,把鸡蛋灌进去。两面烙至金黄。
  • 第七步:鼓起气泡。
  • 第四步:擀成饼坯。
  • 第十一步:早晨好!美好的一天开始啦。
  • 第六步:面饼鼓出气泡。
  • 第九步:制作夹的鸡肉。
  • 第三步:中间涂油,对折。
  • 相关食材:鸡蛋

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