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虾干焖笋

菜谱编号：398-182

虾干焖笋是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾干焖笋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我爱得瑟，身边的朋友都跟我一样不爱包包爱厨电。那天朋友们一晒，又引得她们的欢喜。小六妈说让我试试炖煮菜如何，要是可以的话她也想入一台。因为现在她家二宝也接到身边带了，她说自己就是再多变二只手来也是忙不过来呢。

将小六妈的事儿接下来，我就准备试一下它的炖菜功能，没想到还让我发现这炒菜神器自加清水炖汤的样子，真的是好玩极了，今天的这款菜是用嫩笋配上大虾干。味儿很是鲜美，朋友们喜欢可以试一下。

虾干焖笋主厨：牛妈厨房

第二步：菜谱里食材里没有相应的菜谱，没关系咱可以找同类的菜谱就可以，我用白菜炖粉条的这个菜谱来配做虾干焖笋。

第八步：很简单又很有乐趣的烹饪过程，我们在17分钟就享用到了笋焖虾干。

第三步：同样的预热好自动锅，然后得到提示将爆香用的食材下锅，我用了辣椒末及蒜粒。

第六步：然后自动锅会自动跳水，我就将调味品配入就可以。

第一步：这款菜备料：辣椒1个，大虾干6只，嫩笋800克，玉米油20克，料酒50克，生抽15克（调味料的配用按个人喜好来添减。要是家里有桂皮的也可以加入一点，这桂皮与嫩笋还是很搭的呢）

第五步：虾干出味之后，再就是将嫩笋片下锅。

第四步：微微出味之后，同样会得到提示，将食材下锅，这个环节就将提鲜用的虾干下锅，虾干是用清水泡洗修剪过的。

第七步：然后静静等着菜熟出锅就好，喜鲜的朋友可以再加入鸡精调个味。我这里是没有葱了，要是有葱再配入一点就更好了。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：虾笋

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