午餐肉
午餐肉是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“午餐肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
午餐肉已完成，香度尚可，品相稍有瑕疵，待改进。第一次用厨师机的搅馅功能，非常快，极好用，但选择时用了粗孔的(孩爸操作的,肉出来不是肉糜状，下次选细孔的应该更细腻)。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：500克 | 牛肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2勺 | 蚝油：3勺 |
| 料酒：2勺 | 盐：1勺半 |
| 葱：1颗 | 鸡精：半勺 |
| 玉米淀粉：40克 | 面粉：30克 |
| 花椒粉：半勺 | 红曲粉：少许 |
| 植物油：1勺 | 水：少许 |
午餐肉的做法步骤
午餐肉做法技巧/窍门/补充说明：
肉馅尽量块小些，最好是呈肉糜状。
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