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炒双丝

菜谱编号:398-437
炒双丝是【RLing】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒双丝”。
炒双丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒双丝,色泽鲜艳,口感脆爽,是一道营养又美味的快手家常菜!

炒双丝主厨:RLing

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:两个胡萝卜:半根
辅助料用量
花生油:适量香葱:适量
蚝油:适量盐:适量

炒双丝的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜洗净去皮切成丝备用
  • 第五步:炒至双丝变软,加入适量盐及蚝油调味炒匀
  • 第三步:葱适量洗净切成段备用
  • 第四步:热锅倒入适量花生油,放入土豆丝及胡萝卜丝大火翻炒均匀
  • 第八步:成品
  • 第一步:备好食材:土豆洗净去皮切成丝,在水里浸泡一下,捞出沥干水份备用,(去除些淀粉)
  • 第六步:放入葱段炒匀即可出锅
  • 第七步:成品
  • 炒双丝做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆切丝后,过水冲洗,可去除些淀粉,炒后口感更脆爽!

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒双丝。

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