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老厨白菜

菜谱编号:398-479
老厨白菜是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老厨白菜”。
老厨白菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:3片叶子木耳:适量
干香菇:2个胡萝卜:1小节
瘦肉:1块红薯粉丝:适量
辅助料用量
生抽:适量料酒:2勺
葱姜蒜:适量--

老厨白菜的做法步骤

  • 第二步:木耳,香菇泡发。
  • 第一步:粉丝泡发。
  • 第九步:锅中留油,炒泡好的粉条,然后加水煮软烂后,加入炒好的肉片,白菜,胡萝卜和木耳,香菇炒熟,然后加入生抽,白糖,料酒。
  • 第六步:葱姜蒜切碎。
  • 第八步:捞出后炒肉变色后捞出,炒白菜至断生变软。
  • 第十步:盛盘即可。
  • 第五步:胡萝卜切片。
  • 第七步:锅中放油爆香葱姜蒜后,丢弃葱姜蒜,留油炒胡萝卜至断生。
  • 第三步:白菜取3片叶子。
  • 第四步:切片洗净。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜

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