拔丝芋头
拔丝芋头是【开心就好♂】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝芋头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我的最爱，不知大家喜欢否？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拔丝 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 槟榔芋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 冰糖：适量 |
| 清水：适量 | 巧克力彩针：（芝麻也行，装饰用。）适量 |
拔丝芋头的做法步骤
拔丝芋头做法技巧/窍门/补充说明：
①：给芋头削皮时，记得戴上手套，因为芋头的粘液会引起皮肤瘙痒。
②：文中介绍的是水拔法，算是各种拔法中最容易操作的。还有干拔法、油拔法等等，大家有兴趣可以去查阅下资料。
③：凉开水的作用是当芋头丝拔不断时，可以将丝放到水中轻轻沾一下，就可以了。
相关食材：芋头