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双色豆沙馅汤圆

菜谱编号:398-702
双色豆沙馅汤圆是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色豆沙馅汤圆”。
双色豆沙馅汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己经常做豆沙馅,也就可以经常做自己喜欢的各种豆沙馅的美食。面包、蒸饼、烧饼等等。这次,用豆沙馅包汤圆,汤圆皮做了些改进。将黄糯米粉与糯米粉分别和成面团,包入自己做的豆沙馅,双色的别样的家庭版汤圆,营养丰富,口感、味道都很不错

双色豆沙馅汤圆主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红豆沙:200克黄糯米粉:250克
白糯米粉:250克--
辅助料用量
水:适量--

双色豆沙馅汤圆的做法步骤

  • 第二步:用温水打成面疙瘩。
  • 第十步:取白色糯米面团压成圆片,作汤圆的皮,加豆沙馅, 包严,白色豆沙馅汤圆就包好了。
  • 第七步:提前做好的红豆沙。
  • 第八步:取适量黄糯米面团,压成圆片,作汤圆的皮,加豆沙馅。
  • 第六步:和成黄面团。
  • 第四步:取适量黄糯米粉,
  • 第一步:取适量白糯米粉
  • 第九步:包严,黄色豆沙馅汤圆就包好了。
  • 第十一步:煮锅加水烧开,汤圆入锅煮。 煮熟即可盛出享用。黄糯米粉比较粗糙,煮后看着不太光滑。口感倒是很黏的。
  • 第五步:用温水打成面疙瘩。
  • 第三步:和成白面团。
  • 双色豆沙馅汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    汤圆馅可以随意调整。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:豆沙

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