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酸菜丝炒肉片

菜谱编号:398-732
酸菜丝炒肉片是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜丝炒肉片”。
酸菜丝炒肉片
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
酸菜:适量五花肉:适量
辅助料用量
酱油:适量料酒:适量
盐:适量玉米油:适量
葱:适量姜末:适量

酸菜丝炒肉片的做法步骤

  • 第六步:葱姜末备用
  • 第九步:放入葱姜末炝锅
  • 第二步:切成细丝在清水中浸泡一会
  • 第五步:五花肉切成片儿
  • 第七步:锅内放油烧热,放入五花肉煸炒
  • 第一步:腌好的酸菜洗净,多洗几遍
  • 第十五步:成品图
  • 第四步:五花肉一块解冻
  • 第十一步:放入酸菜丝翻炒均匀
  • 第八步:炒至变色
  • 第三步:捞出挤出水份
  • 第十三步:出锅前放入少许鸡精调味即可。
  • 第十步:加入酱油上色
  • 第十四步:成品图
  • 第十二步:放入少许盐,料酒调味
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:酸菜

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