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剁椒肉丝豆腐

菜谱编号:039-884
剁椒肉丝豆腐是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒肉丝豆腐”。
剁椒肉丝豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐的营养不用多说,做法也非常繁多,今天做的是一款微辣肉丝豆腐,味道足,很下饭。

剁椒肉丝豆腐主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
肉丝:120克豆腐:1块
剁椒:1调羹--
辅助料用量
油:适量盐:适量
糖:适量姜:适量
蒜:适量料酒:适量
老抽:适量水淀粉:适量
胡椒粉:适量--

剁椒肉丝豆腐的做法步骤

  • 第七步:加盐,水淀粉,大火煮开。
  • 第八步:放葱,胡椒粉,鸡精,煸匀即可。
  • 第五步:放糖,老抽煸匀。
  • 第四步:放下豆腐。
  • 第六步:加1调羹剁椒
  • 第三步:放适量料酒煸炒
  • 第一步:准备好食才
    豆腐洗净切块。
  • 第二步:锅里油热,下姜,蒜爆香,下肉丝煸炒。
  • 剁椒肉丝豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    如果用豆瓣酱做这道菜也很好。

    相关食材:豆腐剁椒

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