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巧克力面包

菜谱编号:398-867
巧克力面包是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力面包”。
巧克力面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多数人,特别是小朋友都喜欢巧克力味道,但巧克力吃多了对嗓子不好,不太适应巧克力的甜。将巧克力融化,和在做面包的面团里,烘培好的面包吃在口里,有着浓浓的巧克力味道,味蕾得到满足,嗓子又不受刺激。喜欢巧克力的亲可以试试。

巧克力面包主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面包粉:280克牛奶:120ML
红糖:30克巧克力:36克
辅助料用量
酵母粉:适量盐:适量
鸡蛋:适量--

巧克力面包的做法步骤

  • 第一步:巧克力去包装。
  • 第八步:在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液。烤盘入烤箱上下加热,180度,18分钟左右烘焙。
  • 第九步:烘焙好的面包,很不错。
  • 第二步:放在微波炉盒 中加适量水,放入微波炉打至巧克力融化。
  • 第三步:盆中加红糖、鸡蛋搅拌均匀。
  • 第七步:将面团再次揉实,放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。
  • 第四步:加面包粉、酵母粉,倒入巧克力水、牛奶和成面团后揉至可以拉出薄膜状,醒发 。
  • 第六步:将醒发好的面团揉实分成6份,盖上保鲜膜静置15分钟。
  • 第五步:醒发好的面团。
  • 巧克力面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、牛奶的用量依据面团软硬度的需要决定。
    2、烤箱温度及烘焙时间的设定视具体情况掌握。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:巧克力面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力面包。

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