客家酒酿蛋
客家酒酿蛋是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家酒酿蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酒酿蛋也叫醪糟荷包蛋，是客家人的传统小吃，常常是来客人的待客上品。酒酿蛋含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：两个 | 醪糟：两勺 |
| 冰糖：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：几粒 | -- |
客家酒酿蛋的做法步骤
客家酒酿蛋做法技巧/窍门/补充说明：
荷包蛋煮3分钟正正好，冰糖要最后加，不能和鸡蛋一起煮。