客家酒酿蛋
客家酒酿蛋是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家酒酿蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酒酿蛋也叫醪糟荷包蛋,是客家人的传统小吃,常常是来客人的待客上品。酒酿蛋含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。酒酿蛋甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:两个 | 醪糟:两勺 |
冰糖:适量 | -- |
辅助料用量 | |
枸杞:几粒 | -- |
客家酒酿蛋的做法步骤
客家酒酿蛋做法技巧/窍门/补充说明:
荷包蛋煮3分钟正正好,冰糖要最后加,不能和鸡蛋一起煮。