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玉米面馒头

菜谱编号:399-281
玉米面馒头是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面馒头”。
玉米面馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把对家人的一份关爱一份心意点点融进面里,熬进粥里。几个玉米面馒头和一碗平常的小米粥也会变得与众不同。早上好哈![玫瑰][玫瑰]

玉米面馒头主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
玉米面:200克中精面粉:300克
糖:80克酵母:5克
辅助料用量
温牛奶:250克--

玉米面馒头的做法步骤

  • 第二步:加酵母,温牛奶揉成光滑的面团。
  • 第四步:面团排气,分成50克左右的均匀的小挤子,一个个团圆。
  • 第七步:配上一碗小米粥。
  • 第三步:盖好盖,放温暖处发酵至两倍大。
  • 第一步:准备好玉米面和白面,糖混合好。
  • 第五步:放蒸锅里,再次醒发20分钟。
  • 第六步:发酵完成,冷水上锅,开火,上汽后蒸15分钟,再虚蒸5分钟后,开锅了。
  • 第八步:不错。
  • 相关食材:玉米玉米面

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