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卷心菜炒年糕

菜谱编号:399-454
卷心菜炒年糕是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷心菜炒年糕”。
卷心菜炒年糕
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
卷心菜:适量鸭蛋:适量
豆干:适量蒜苗:适量
胡萝卜:适量杏鲍菇:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量

卷心菜炒年糕的做法步骤

  • 第十一步:开吃啦。
  • 第八步:放入年糕条,加少许水烧3分钟。
  • 第七步:再放入卷心菜翻炒。
  • 第五步:锅中放油,下入蛋液,用筷子炒散盛出。
  • 第十步:加盐、料酒、生抽调味炒匀。
  • 第六步:锅中另放油,下入蒜白炒香,放入豆干、杏鲍菇和胡萝卜翻炒。
  • 第三步:蔬菜切成丝。
  • 第一步:杏鲍菇、蒜苗、胡萝卜、卷心菜洗净。
  • 第四步:年糕切条。
  • 第二步:鸭蛋打在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
  • 第九步:放入蒜苗叶子。
  • 相关食材:年糕

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