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香菇烧鸡

菜谱编号:399-667
香菇烧鸡是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇烧鸡”。
香菇烧鸡
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:半只--
辅助料用量
干香菇:适量生姜:适量
八角:适量桂皮:适量
辣椒:适量葱:适量
甜酒:适量酱油:适量
生抽:适量--

香菇烧鸡的做法步骤

  • 第六步:加入酱油翻炒
  • 第十步:加入生抽调味即可
  • 第十一步:装盘。
  • 第一步:鸡肉清洗干净切块备用
  • 第七步:加入适量清水盖上锅盖大火烧煮
  • 第八步:快收汁时加入盐焖煮片刻
  • 第三步:锅中倒入油爆香鸡肉
  • 第五步:加入香菇辅料翻炒
  • 第四步:加入甜酒酿翻炒片刻
  • 第九步:加入小米椒翻炒均匀
  • 第二步:香菇提前泡发,准备辅料
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香菇

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