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胡萝卜蛋糕

菜谱编号:399-746
胡萝卜蛋糕是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜蛋糕”。
胡萝卜蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:5个胡萝卜汁:60克
玉米油:50克低粉:100克
辅助料用量
柠檬汁:几滴--

胡萝卜蛋糕的做法步骤

  • 第十四步:成品图
  • 第十三步:成品图
  • 第十一步:倒入模具中,放入烤箱,上下火160度,45分钟
  • 第七步:搅拌成中性发泡
  • 第十步:从底部往上拌均匀,切勿打圈
  • 第五步:蛋白部分加入柠檬汁,低速搅拌成鱼眼泡
  • 第十六步:成品图。
  • 第九步:最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中。
  • 第二步:用榨汁机榨成胡萝卜糊备用
  • 第十二步:冷却脱模切块
  • 第十五步:成品图
  • 第六步:分三次加入糖粉。
  • 第一步:胡萝卜去皮切块提前蒸熟备用
  • 第八步:蛋黄糊分两次加入蛋白糊中
  • 第三步:倒入蛋黄中,加入玉米油。
  • 第四步:加入糖粉,拌均匀备用
  • 胡萝卜蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    每家烤箱品牌大小不一样,温度和时间另作调整。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:胡萝卜萝卜

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