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烩儿菜

菜谱编号:400-400
烩儿菜是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烩儿菜”。
烩儿菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

翠绿清香,甘甜嫩爽。

烩儿菜主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
儿菜:4个--
辅助料用量
菜籽油:2茶匙盐:1/2茶匙
淀粉:1/2茶匙枸杞:少许

烩儿菜的做法步骤

  • 第六步:倒入儿菜,翻均匀;
  • 第三步:水沸、放少许油、盐,倒入儿菜;
  • 第五步:油热、小火,放入盐划散;
  • 第二步:切成薄片。
  • 第四步:煮七、八分钟,倒出沥水。
  • 第八步:翻均匀即可出锅。
  • 第一步:儿菜取子,剥去筋皮;
  • 第七步:大火,倒入水淀粉和泡发好的枸杞;
  • 相关食材:儿菜

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