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凉拌豆腐丝

菜谱编号:400-427
凉拌豆腐丝是【eileen?】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐丝”。
凉拌豆腐丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐丝:适量紫甘蓝:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
白糖:适量老干妈油辣椒:适量
蒜:适量香油:适量
花椒:适量油:适量
葱:适量--

凉拌豆腐丝的做法步骤

  • 第五步:锅烧热倒油,放花椒,一分钟后,将花椒油浇上去即可。
  • 第三步:调味:生抽一勺半,糖和盐少许,一瓣蒜蒜泥,香油少许,老干妈辣椒油。
  • 第一步:豆腐丝焯水,凉水过凉备用。
  • 第四步:把所有准备的放入一个盆中,拌好。再倒入盘子中。
  • 第二步:紫甘蓝,胡萝卜,葱切丝备用。
  • 菜谱标签:家常菜小菜凉菜
    相关食材:豆腐

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