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虾滑海菜面

菜谱编号:400-619
虾滑海菜面是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾滑海菜面”。
虾滑海菜面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜虾滑主要是虾的营养价值。

1·虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

2·虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

虾滑海菜面主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面条:100克虾滑:200克
海菜:200克葱:20克
蒜:10克--
辅助料用量
油:1勺盐:2匙
味精:0·2匙--

虾滑海菜面的做法步骤

  • 第十一步:虾滑营养丰富入口鲜美细腻。
  • 第十步:做好的虾滑海菜汤倒在面条上搭配水果和牛奶好营养的早餐哦。
  • 第十五步:美化的一天从丰盛的早餐开启。
  • 第七步:添加适量清水或高汤大火煮开。
  • 第十二步:开开心心吃好每一餐对自己是最好的犒劳。
  • 第九步:最后撒上葱花放入味精调味均匀即可出锅享用。
  • 第十四步:海菜是分季节性的美食所以在有的时候可以多备一些放入冰箱想吃的时候随时可以吃噢。
  • 第六步:放入海菜炒出鲜味。
  • 第一步:新鲜的海菜在清水中冲洗干净切成小段,虾滑、葱、蒜备用。
  • 第三步:煮好的面条在凉开水中过凉沥干水份备用。
  • 第五步:锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香。
  • 第八步:依次下入虾滑同时放入盐再次煮开锅。
  • 第十三步:海菜的营养丰富鲜美无比。
  • 第二步:水烧开放入面条煮熟。
  • 第四步:虾滑揉成球状备用。
  • 虾滑海菜面做法技巧/窍门/补充说明:

    鲜虾滑主要是虾的营养价值。
    1·虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
    2·虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

    菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:虾滑

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