当前位置:首页 > 菜谱大全 > 葡萄干面包

葡萄干面包

菜谱编号:401-120
葡萄干面包是【田田_hz13】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干面包”。
葡萄干面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:350克--
辅助料用量
白糖:70克盐:4克
酵母粉:5克鸡蛋:1个
水:70克纯牛奶:70克
黄油:50克--

葡萄干面包的做法步骤

  • 第五步:将面团整圆放温暖处发酵至两倍大。
  • 第十步:醒发的面包坯子刷上蛋液。
  • 第十一步:放入烤箱160度烤约25分钟即可。
  • 第六步:分成中等大小的剂子。
  • 第四步:用一档和二档轮流和面约25钟,和面至出膜。
  • 第三步:用一档和面约5分钟,加入室温下软化的黄油。
  • 第九步:烤箱30度,放两碗开水保持湿度,将面包放入进行二次醒发约20分钟。
  • 第二步:再加除黄油外的固体原料。
  • 第八步:从一头卷起,一个面包就做好了。
  • 第十二步:成品。
  • 第一步:将液体类的原料放入厨师机和面盆里。
  • 第七步:取一个剂子擀成椭圆形长条状,在中间划几刀,撒上葡萄干。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:葡萄葡萄干面包

    葡萄干面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【田田_hz13】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡萄干面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜