香辣鱿鱼
香辣鱿鱼是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天的主角营养价值丝毫不逊牛肉，而且在街头巷尾特别是大排档上经常能见到它。其富含丰富的蛋白质、氨基酸，脂肪含量低，怕胖的人可放心食用噢！对哒，这就是鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。
大排档上的烧烤鱿鱼好大个头，但有一种小鱿鱼比大的更好吃，而且在家几分钟就能完成，味道和口感更甚于大排档。两口一个满满的香辣汁，不管就米饭还是吃馒头，眨眼菜净盆光！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：500克 | 青辣椒：2个 |
| 青蒜：3棵 | 小米辣椒：2个 |
| 香菜：4棵 | 油粗糍粑辣：3勺 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：少许 |
| 酱油：少许 | -- |
香辣鱿鱼的做法步骤
香辣鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的鱿鱼个头不大，适合爆炒和白灼，外膜和内脏要收拾干净再用；爆炒时，鱼身缩小变直就熟了，不要炒得太老；
2·配菜可以随自己的口味来调整。
相关食材：鱿鱼