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锅巴洋芋

菜谱编号:402-098
锅巴洋芋是【老友_PlP9】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅巴洋芋”。
锅巴洋芋
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量葱花:适量
大蒜:适量--
辅助料用量
辣椒油:适量麻油:适量
盐:适量芝麻:适量
鸡精:适量--

锅巴洋芋的做法步骤

  • 第一步:土豆去皮洗净切块,大蒜剁碎,葱花洗净,切小段。
  • 第六步:最后放入葱花,出锅。
  • 第七步:成品。
  • 第五步:放入大蒜,辣椒油,麻油,芝麻,鸡精调味。
  • 第三步:煮熟的土豆捞出,放入凉水中透凉,热锅凉油。
  • 第二步:锅中凉水下入土豆煮熟。
  • 第四步:油量淹过土豆,翻入盐,轻轻翻动。
  • 锅巴洋芋做法技巧/窍门/补充说明:

    放调料的时候,一定要小火机,以免糊锅,土豆不能煮得太熟,炸土豆的时候,偶尔轻轻的推动一下锅,以免土豆粘锅。

    菜谱标签:热菜家常菜

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