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芦笋响叮当

菜谱编号：402-192

芦笋响叮当是【懒厨子但小二】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋响叮当”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天来了，到了吃笋的季节，这个季节无论什么笋都很好吃！今天推出的这道菜平时很适合一人食，营养健康操作简单，当然亲朋好友小聚这道菜也很不错，颜色上桌非常好看有食欲！

芦笋响叮当主厨：懒厨子但小二

第四步：调汁：蚝油，海鲜酱油，盐，糖，花椒油等均适量，可以调好后尝一下味道差什么自己可以根据个人口味添加。

第一步：准备好新鲜食材，芦笋切截，小米椒和蒜切末，尖椒切小块。这里强调一下，芦笋的尺寸可以根据自己的盘子大小决定。芦笋的去留可以根据自己用指甲掐外面的皮，能掐动，以上部分都是嫩的，不用去皮可直接吃。下面的部分可以丢掉也可以像我一样去皮食用！

第五步：用勺子将佐料搅拌均匀，慢慢的浇到芦笋上，轻轻的覆盖在蒜，小米椒和尖椒上。

第三步：芦笋上放好切好的蒜末，小米椒，尖椒。

第二步：开水烧开，芦笋放进去过一下水，可以适当加点盐，颜色变了即可捞出摆盘。

第六步：油加热，冒烟后，均匀的淋在佐料和芦笋上，会听到吱吱啦啦的声音，一道美味做成啦。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：芦笋笋

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