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竹笋炖鸡

菜谱编号:019-774
竹笋炖鸡是【尘欢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋炖鸡”。
竹笋炖鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
童子鸡:适量--
辅助料用量
竹笋:适量香菇:适量
调味料用量
生姜:适量盐:适量

竹笋炖鸡的做法步骤

  • 第五步:在锅中注入足够量的清水,冷水下入鸡块,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片和香菇。
  • 第四步:竹笋去皮,香菇泡发,生姜切片备用。
  • 第七步:汤炖好后,加入适量的盐即可。
  • 第三步:新鲜竹笋两个。
  • 第二步:鸡肉焯水备用。
  • 第一步:童子鸡一只洗净。
  • 第六步:炖一个半小时后,加入切好的竹笋。
  • 相关食材:竹笋

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