葱油饼

第十四步：平底锅倒一點玉米油，放入饼，在饼面也刷一层玉米油。开中火烙至。

第十七步：成品图。

第八步：其中一头切开的一块向中间折起。

第十二步：把面团略整理一下。

第五步：擀成厚度为2mm左右的长方形薄饼。

第九步：对应的另一块也向中间折起。

第六步：在饼面均匀刷玉米油，均匀撒适量干粉，均匀撒盐，均匀撒白芝麻，均匀撒葱花。

第二步：盐加入面粉中搅拌均匀，其中四分之三面粉加入热开水搅拌成絮状，另外四分之一面粉加入清水搅拌成絮状。

第十九步：成品图。

第十八步：外焦里软，薄而多层噢。

第十五步：烙至金黄后翻面，中间翻两次面烙熟即可。

第三步：放凉后揉成略光滑面团盖保鲜膜松弛20分钟。

第十三步：擀成厚度为3mm左右的薄饼。

第十步：把折好的面团横向中间折起。

第十六步：出锅切块即可。

第十一步：如此重复步骤至折完。

第一步：准备食材，葱切丁备用。

第四步：松弛好的面团揉成光滑面团。

第七步：把两边如图切开。中间不要切断。