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啤酒炖鲤鱼

菜谱编号:040-275
啤酒炖鲤鱼是【monday】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒炖鲤鱼”。
啤酒炖鲤鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲤鱼:适量啤酒:适量
腐竹:适量--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
生姜:适量青红椒:适量
调味料用量
盐:适量油:适量
酱油:适量老抽:适量
胡椒粉:适量料酒:适量
面粉:适量--

啤酒炖鲤鱼的做法步骤

第十步:最后放入葱花,闷一下即可。

啤酒炖鲤鱼做法第十步骤

第五步:泡一些腐竹备用。

啤酒炖鲤鱼做法第五步骤

第六步:锅里热油,她一下葱姜蒜,蒜她到金黄即可。

啤酒炖鲤鱼做法第六步骤

第九步:然后放入青红椒再炖一会儿。

啤酒炖鲤鱼做法第九步骤

第八步:加入酱油、老抽、盐、糖,然后把腐竹倒进去,炖10分钟。

啤酒炖鲤鱼做法第八步骤

第三步:腌制好的鱼沾一层面粉。

啤酒炖鲤鱼做法第三步骤

第四步:把鱼煎到金黄盛出来。

啤酒炖鲤鱼做法第四步骤

第七步:把煎好的鱼块放进去,加一罐啤酒,没过鱼块,如果不够可以加一些水。

啤酒炖鲤鱼做法第七步骤

第一步:葱切段和葱花,姜切片,蒜切大块,青红椒切块。

啤酒炖鲤鱼做法第一步骤

第二步:鲤鱼切块,用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制2小時。

啤酒炖鲤鱼做法第二步骤
相关食材:鲤鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒炖鲤鱼。

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