手撕烤兔的制作方法【专业】
手撕烤兔的制作方法【专业】是【A0oo0A优资商务】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕烤兔的制作方法【专业】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以香辣、麻辣为主的两种口味为主，采用独创秘制的腌制技术，可以使腌制的烤品饱满多汁，味道全渗透到骨头里，烤出的味道香飘十里，外表酥脆、肉质鲜嫩，唇齿留香。兔肉具有特殊的食用价值，是理想的保健、美容、滋补肉食品，堪称肉中之王，深受人们的欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 兔肉：100千克 | 食盐：2千克 |
| 花椒：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白芷：100克 | 丁香：50克 |
| 大茴香：100克 | -- |
手撕烤兔的制作方法【专业】的做法步骤
手撕烤兔的制作方法【专业】做法技巧/窍门/补充说明：
选用肥嫩健壮的肉兔，要求健康无病，肌肉发达，质量3·5千克左右，月龄不超过4个月。