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苜蓿馒头

菜谱编号:403-365
苜蓿馒头是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苜蓿馒头”。
苜蓿馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之所以爱春天,主要惦记这抹青草香!今来一款:苜蓿馒头!暄软可口,时令美味,不能错过哦!

苜蓿馒头主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量发酵粉:适量
苜蓿:适量--
辅助料用量
温水:适量碱粉:适量

苜蓿馒头的做法步骤

  • 第六步:加入另一半苜蓿碎,加适量碱粉揉匀
  • 第二步:取适量的面粉,加一半苜蓿切碎放入
  • 第一步:苜蓿洗净焯水备用
  • 第五步:面团发至两倍左右
  • 第十二步:取出晾凉
  • 第三步:适量发酵粉用温水化开,缓缓倒入
  • 第十步:上蒸锅蒸二十五分钟
  • 第十一步:时间到后关火虚蒸五分钟再打开
  • 第八步:搓条改刀揉成馒头状
  • 第十三步:家常美味,请您品鉴。
  • 第九步:放入笼屉中晒二十分钟太阳,锅中坐水
  • 第七步:二次醒发十分钟
  • 第十四步:成品图。
  • 第四步:揉成团面醒至,时间根据发发酵情况调整
  • 苜蓿馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    一定关火后虚蒸五分钟哦!祝您愉快!

    相关食材:苜蓿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苜蓿馒头。

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