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红豆蛋饼

菜谱编号:403-440
红豆蛋饼是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆蛋饼”。
红豆蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天这个菜谱的用量红豆我是多蒸一些,然后冷冻保存,所以用量只以做为一个参考,朋友们按需调整用量。

红豆蛋饼主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红豆:100克小麦粉:100克(金龙鱼糕点用)
鸡蛋:1个葡萄干:1袋
辅助料用量
白糖:适量清水:适量

红豆蛋饼的做法步骤

  • 第三步:将白糖,糕点粉,鸡蛋及熟红豆配在一起,然后再加入适量的清水。
  • 第二步:将红豆先提前泡好,然后上锅隔水蒸熟后放凉备用。
  • 第五步:在多用锅的六孔模里刷上少许许一点油,然后将红豆面糊盛在里面。
  • 第四步:拌至面糊微微有点稠就可以用来煎。
  • 第一步:备好所用食材,一份红豆,糕点用小麦粉,葡萄干,鸡蛋,白糖。
  • 第六步:煎烙至双香脆香熟透就可以。
  • 红豆蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    红豆的量有得多,先蒸好,然后分袋保存。

    菜谱标签:面食
    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆蛋饼。

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