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葱油拌面

菜谱编号:403-450
葱油拌面是【一溪月】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油拌面”。
葱油拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿一直念叼葱油拌面,今儿刚买了新鲜的春葱,炸了香香的葱油,美美的葱油拌面即成。

色泽酱红,葱香扑鼻,诱人?

葱油拌面主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
葱:适量面条:一袋
春葱:适量小米椒:一个
姜:适量--
辅助料用量
玉米油:适量盐:适量
老抽:一点生抽:一点

葱油拌面的做法步骤

第十三步:撒上葱碎點缀,盛碗。

葱油拌面做法第十三步骤

第十二步:煮好的面放入,拌匀。

葱油拌面做法第十二步骤

第十一步:锅内留葱油,倒入一點生抽,老抽,一點盐烧热。

葱油拌面做法第十一步骤

第十五步:成品。

葱油拌面做法第十五步骤

第六步:炸至小葱变黄。

葱油拌面做法第六步骤

第三步:锅内适量玉米油烧热。

葱油拌面做法第三步骤

第八步:煮锅内适量水烧开,面放入。

葱油拌面做法第八步骤

第九步:另切春葱碎,小米椒碎备用。

葱油拌面做法第九步骤

第二步:春葱切三指段。

葱油拌面做法第二步骤

第四步:姜片放入炸金黄。

葱油拌面做法第四步骤

第七步:捞出葱姜。葱油倒容器内保存。

葱油拌面做法第七步骤

第十步:煮约一分钟捞出控水。

葱油拌面做法第十步骤

第五步:葱白和春葱放入,中小火炸制。

葱油拌面做法第五步骤

第十四步:成品。

葱油拌面做法第十四步骤

第一步:大葱白切段,姜切片。

葱油拌面做法第一步骤
葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明:

菜谱中用的面条是易煮面,一分钟煮散即可。普通圆面煮熟时间适当延长。

菜谱标签:面条
相关食材:葱油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱油拌面。

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