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木樨毛豆

菜谱编号:403-786
木樨毛豆是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木樨毛豆”。
木樨毛豆
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
毛豆:245克鸡蛋:2只
黑木耳:适量黄花菜:适量
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
鸡精:适量--

木樨毛豆的做法步骤

  • 第八步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。
  • 第四步:将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
  • 第十一步:然后,加点盐、鸡精。
  • 第十二步:调味炒匀,即成。
  • 第十步:接着,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 第六步:打成蛋液,待用。
  • 第五步:将鸡蛋打入碗里,加点料酒。
  • 第七步:将毛豆和黑木耳下入清水锅中煮开,煮至2——3分钟后捞出。
  • 第三步:黄花菜(已泡发清洗)
  • 第一步:食材:毛豆、鸡蛋
  • 第九步:另锅倒油烧热,下入焯好的毛豆、黑木耳和收拾干净的黄花菜翻炒翻炒。
  • 第二步:黑木耳(已泡发清洗)
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:毛豆

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