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芹菜肉粒炒毛豆

菜谱编号:362-319
芹菜肉粒炒毛豆是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜肉粒炒毛豆”。
芹菜肉粒炒毛豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
毛豆米:适量芹菜:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量淀粉:适量

芹菜肉粒炒毛豆的做法步骤

  • 第二步:猪肉切粒。
  • 第六步:干红辣椒切段,蒜切粒。
  • 第十步:放入一勺生抽。
  • 第四步:放入一勺食用油抓匀放置十分钟。
  • 第十三步:出锅前放入鸡精翻炒几下,关火。
  • 第九步:改中火放入肉粒煸炒至变色,可以端起锅中火颠炒,这样放入淀粉的肉不容易粘锅。
  • 第十一步:放入芹菜粒翻炒两分钟至断生。
  • 第七步:芹菜洗净切粒。
  • 第五步:锅中烧水,水开后放入毛豆煮熟捞出沥水。
  • 第八步:锅中放油烧热,改小火放入干辣椒段和蒜粒煸香。
  • 第十二步:尝一尝咸淡放入适量的盐调味,生抽会有咸度。
  • 第十四步:成品。
  • 第一步:毛豆米清洗干净。
  • 第三步:放生抽和淀粉抓匀。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:芹菜毛豆

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