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竹笋炒肉丝

菜谱编号:403-853
竹笋炒肉丝是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋炒肉丝”。
竹笋炒肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
竹笋:适量肉丝:适量
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量--

竹笋炒肉丝的做法步骤

  • 第四步:锅中放入适量盐下入肉丝煸炒
  • 第八步:成品
  • 第一步:竹笋剥皮用水煮去涩味
  • 第五步:至肉丝变色后放入笋片
  • 第六步:翻炒均匀后加入适量的生抽
  • 第七步:翻炒至笋片入味即可
  • 第二步:肉丝加入料酒和生抽调味
  • 第三步:竹笋切片
  • 竹笋炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    竹笋要用水煮去涩味

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:竹笋

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