竹笋宝塔肉
竹笋宝塔肉是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋宝塔肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带皮五花肉：1块 | 竹笋干：适量 |
| 西兰花：半棵 | 胡萝卜：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 大葱：1段 |
| 八角：1颗 | -- |
竹笋宝塔肉的做法步骤
竹笋宝塔肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪肉一定要冷冻变硬后才好切片，刀也要锋利些；
2·中间的笋干要提前24小时泡软使用；也可以用梅干菜、干黄花菜等耐蒸的干菜代替，各有不同风味；
3·蒸的时间要长一些，才能将油脂逼出来且被笋干吃透；吃剩下的肉要重新回温后才好吃，不可凉吃。